Ресторан настоящей итальянской кухни

В поисках нового ресторана зашли в Феттучино-тратторию почти случайно. Мимо псевдо итальянских "кузинен" мы уже практически пробегаем не задерживаясь, потому что тарелка макарон - это далеко не паста, а остатки еды на лепешке - это не пицца. Изучение меню приятно удивило наличием разнообразия в ассортименте блюд. Великолепно подготовленный персонал не оставил нам пути к отступлению. Итак, блюда, которые надо попробовать хотя бы раз, чтобы иметь представление об итальянской кухне: Лимонады. Испробовали "Базиликата" - это как мохито, только совсем не похоже . Не хочется раскрывать рецепт - но это очень оригинально. Лимонады есть и более привычные, не сомневаюсь ,что такие же вкусные. Куриный бульон с лапшой - отменный вкус, великолепная подача. Мидии запечные в сливках под крышкой из лепешки (да простит меня шеф повар за описание своими словами). Вкуснее мидий вы не найдёте нигде во всей Европе. Свиная лопатка с овощами (божественного качества огромный кусок великолепно приготовленного мяса с цукини, грибами, специями, рукколой). Рыбные котлеты с гарниром из маисовой крупы - праздник вкуса. На десерт: Панакота с манговым соусом - никто не должен уйти не попробовав. Описать прелесть вкуса невероятно трудно. Канноли - итальянские пирожные-трубочки из хрустящего теста с начинкой, секрет которой всецело принадлежит шеф-повару а вам остаётся непередаваемый вкус сливочной начинки, фруктового соуса, тончайших ломтиков груши и кусочков клубники. Все блюда - просто произведения кулинарного искусства. Не сомневаюсь, что пицца и паста Феттучино-траттории заслуживают отдельного посещения. Значит до встречи!